Archivi autore: Eva D'Onofrio

insalata di patate vegana

L‘insalata di patate vegana è un piatto delizioso e nutriente, capace di unire il sapore gustoso delle patate a un ricco ventaglio di ingredienti vegetali. Insalata Vegana di Patate: Benefici…

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lifestyle medicine e dieta vegana

La Lifestyle Medicine emerge come un approccio rivoluzionario per il miglioramento della salute e del benessere. Questa disciplina, che incorpora modifiche positive nel comportamento e nello stile di vita, è…

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dieta vegana senza glutine

Per molte persone, creare un menù vegano senza glutine può sembrare un compito arduo. Il termine “glutine” si riferisce a una famiglia di proteine ​​presenti in cereali come il grano,…

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diabete e dieta vegana

Oggi parliamo di diabete e dieta vegana. Il diabete, una patologia metabolica complessa che affligge milioni di individui a livello globale, ha radici profonde nel modo in cui ci alimentiamo.…

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verdure a foglia verde scuro

Tra la miriade di colori e sapori offerti dall’ampio panorama dell’alimentazione vegana, le verdure a foglia verde scuro rappresentano un baluardo indiscusso di benessere e nutrizione. Sia per il loro…

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carbonara vegana: le varianti più gustose

La carbonara vegana rappresenta un’alternativa gustosa e salutare al tradizionale piatto italiano. Questo piatto è rivisitato con ingredienti completamente vegetali, ma senza rinunciare al sapore ricco e alla cremosità che…

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pesce sintetico

Il pesce sintetico è una tecnologia che sta rivoluzionando l’industria alimentare, offrendo un’alternativa sostenibile e salutare al pesce tradizionale. Ma cosa significa esattamente “pesce sintetico”? Si tratta di un prodotto…

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Colazione proteica salata per dimagrire

L’idea di una colazione proteica salata per dimagrire può sembrare insolita, ma è una strategia dietetica molto efficace, specialmente se si segue una dieta vegana. Facciamo subito un’importante disclaimer: non…

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fruttosio

Il fruttosio è un tipo di zucchero semplice presente in molti alimenti, tra cui frutta, verdura, miele e sciroppo di mais. Questo dolcificante naturale è spesso usato come alternativa al…

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