Fabio Andreoli, prima di diventare noto sul panorama italiano unendo la scelta vegana al mondo del fitness, è un atleta professionista di Judo.

È lì che iniziò ad informarsi e prendere scelte alimentari che fin da subito non furono viste di buon occhio dai suoi colleghi e preparatori. 

Tuttavia, non avrebbe mai pensato che questa sua scelta portasse i dirigenti della sua squadra ad espellerlo. 

Il tempo di elaborare questa delusione e Fabio Andreoli si rimbocca le maniche. 

Lo sport era la sua passione, ma allo stesso tempo non voleva che questa passione lo portasse a venir meno ai suoi valori. 

Inizia così un percorso di studi e approfondimenti dove lo scopo era quello di trovare un metodo che unisse il fitness con la dieta vegana. 

Non solo, man mano che impara e testa su se stesso, monitora anche i risultati e nota che non aveva mai avuto una percentuale di grasso così bassa (intorno al 5%). Inoltre, non solo la massa muscolare era aumentata (10kg in più di peso medio, con una minor % di grasso), ma anche la forza era aumentata, passando da 90kg di panca a 150 e da 120kg di stacco a 230. 

Unisce tutte queste intuizioni e scoperte e, grazie anche al supporto e al lavoro con altri esperti, collauda il metodo Vegan Coach. 

Il suo scopo oggi è quello di far arrivare questo metodo a più persone possibili affinché non si debbano ritrovare al punto di dover scegliere se mettere al primo posto la dieta vegana o il fitness.